Wolfsbarsch(Dicentrarchus labrax)

 

Dieser Fisch bildet die Moronidea Familie und lebt in warmen und kalten Meeren. Der Fisch hat eine Fusiform Körperform und die Haut ist mit harten Schuppen bedeckt. Der Rücken ist grau und der Bauch hat eine silbrige Farbe. Durch die kleinen schwarzen Flecken erinnert er an das Aussehen der Forelle. Es hat mageres Fleisch und ist sehr schmackhaft. Gegrillt und gedämpft ist er sehr schmackhaft.

* Der Fisch kann in jedem Kaliber, gefroren  ganz oder verarbeitet (als ausgenommen, geschuppt, filetiert,Kiemen entfernt) geliefert werden.

* Je nach Art des Produkts können Verpackungen von 250Gramm Beutel bis zu 10 Kilogramm Kartonverpackungen jede Art von Verpackungen durchgeführt werden.

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